ボレイVOLEI のオリーブオイルスプレッドとは

オリーブオイル

「エクストラバージンオリーブオイルスプレッド」は、国際オリーブ協議会(IOC)の基準である、ギリシャ産のエキストラバージンオリーブオイルを使用しています。

 

国際オリーブ協議会とは、オリーブオイルの国際基準を決めている機関なので、いわゆる「本物のオリーブオイル」と言えるのではないでしょうか!

IOCの本部はスペインにあり、世界のオリーブ生産国の97%が属する唯一の世界的機関となります。

ちなみに日本はIOCに参加していません!

 

そしてIOCは、オリーブオイルの品質分類を9種類に分類し、その頂点に立つのが「エキストラバージンオリーブオイル」になります。

世界一のオリーブオイル!ということです。

 

世界で初めてエクストラバージンオイルを凝固化し、トランス型脂肪酸を一切含まないエクストラバージンオイル スプレッドを開発した、イーガー博士の世界ライセンスで生産にしています。

 

イーガー博士がオリーブオイルと出会うきっかけとなったのが「心臓不整脈」という自身の病でした。

医師からは「治療法がない」とサジを投げられ絶望の淵を彷徨ったが、ユダヤの教え「オリーブは万能薬」を信じて「1日6杯のオリーブオイル」で奇跡の復活を果たしました。

自身の復活をきっかけにヘブライ大の博士課程でオリーブの研究をスタートさせ、オリーブの栄養生理学的研究で博士号を取得しました。

そして2000年、世界で初めて天然素材100%のオリーブオイルのスプレッド化に成功したのです。

 

スプレッド化(ペースト状)によりオイルの酸化が遅くなるばかりでなく、あらゆる料理は勿論のこと、様々な食品の未来に新しい可能性をもたらします。

 

 

 

 

 

トランス脂肪酸「ゼロ」、コレステロール「ゼロ」という成分により、とにかく安心・安全・鮮度にこだわって作られています。

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